行政書士おおひら事務所

飲食店営業許可・風営許可記事一覧

令和2年6月1日より、すべての飲食店にHACCP(ハサップ)の導入が義務化されました。※令和3年6月まで猶予期間があります。HACCP(ハサップ)とはHazard Analysis Critical Control Pointの略で、衛生管理の見える化をすることで、食中毒の発生の低減を目指すことを目的にしています。義務化といっても、認証や承認の制度ではありません。飲食店の営業許可更新時や通常の定期...

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